Vie pratique

Cuisine [recettes]

(Dernier ajout 29 décembre 2016


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  • 4 février 2011 par Jimv

    Transition entre les anciens et les nouveaux propriétaires de l’Auberge du Loup à La Seyne/mer (83). Les anciens sen vont et les nouveaux, jeunes, sont plein d’entrain et de projets. Le nouveau barman, Bertrand, nous propose un Cosmopolitan...

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  • Tellines quatre-quatre
  • 7 octobre 2006 par Jimv  

    Pour faire une bonne tellinade, il faut aller à Beauduc en 4x4 s’installer confortablement, partir à leur chasse et les cuisiner avec amour et pastis ....

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  • Moules de Jeannot
  • 25 juin 2005 par Jimv  

    Ce sont un peu des moules marinières mais à la "camarguaise", au feu de bois et sur un chantier, l’explication en "video-live"...

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  • Limonade de sureau
  • 5 mai 2005 par Jimv

    La limonade de fleurs sureau nous vient du fond des ages. Elle est encore beaucoup fabriquée en Suisse. C’est une boisson rafraîchissante, douce et paraît-il bonne pour la santé. En voici la recette...

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  • grillade (agriade) Saint-Gilloise
  • 29 septembre 2004 par Jimv

    Ce n’est pas une grillade, c’est plutot une "estoufade" de taureau aux anchois et aux capres spécialité de la ville de Saint-Gilles (gard), une "Agriade".

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  • café jamaicain
  • 20 août 2004 par Jimv

    c’est un café qui est aux techniciens du spectacle ce que l’EPO est aux cyclistes ...

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  • spaghetti et sardines en papillote
  • 18 juillet 2004 par Jimv

    sardines,lard, spaghetti et papier sulfurisé ... une papillotte trés gouteuse que m’ont fait découvrir Anne-Marie et Jérome...

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  • Saint-Marcelin chaud.
  • 4 juin 2004 par Jimv

    Toute simple cette recette de Claudie change agréablement des chêvres chauds.

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  • Le "COGNAC CRAMAT" de Raymonde
  • 23 mars 2004 par Jimv

    C’est un breuvage alcoolisé dont Raymonde & Henri en bons catalans vous livrent la recette...

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  • Gâteau aux carottes.
  • 15 septembre 2003 par Jimv

    Dans cette recette de Franz, les ingrédients sont surprenants, le résultat délicieux

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